三〇年ほど前までは、ほとんどの日本人にとってプロポリスはなじみのないものでした。しかし今日では、数多い健康補助食品の中でも人気商品となり、たくさんの人に利用されています。しかも、それだけにとどまらず、医療現場において、医師が治療行為に用い、実績をあげているケースもみられます。
このように、短期間のうちに広く普及し、いわば健康補助食品の優等生ともいえるようなプロポリスですが、特有のにおいや味、有効成分の不安定性やその他、幾つかの問題点を抱えていることも事実です。仮に、これらの問題点が解決されれば、より快適に、より効果的に、より安全に利用できるという大きなメリットが生まれます。
こうした状況の中で、現在、製法や形態などが異なる各種の製品が開発され、流通しています。しかし、問題点の解決に関しては、まだ十分とはいえないのが現状です。
そこで今回、研究・開発を試みたのが、γ―シクロデキストリンによる「包接化」という方法です。詳細については第２章で述べますが、この方法は、すでにコエンザイムＱ10で経験済みであり、そこにも同様に存在する幾つかの問題点を解決し、その機能性をより高めることが確認されています。現在のところ、プロポリスの複数の問題点を一挙に解決できるのは、この包接化以外にはないと考えられます。
プロポリスは産地や起源植物などが異なると、その成分や効果に違いが生じてきます。たとえば、ポプラを起源とするプロポリスには、希少難病の神経線維腫症やがんなどに対して有効な成分であるコーヒー酸フェネチルエステル（ＣＡＰＥ）が、多く含まれることがわかっており、包接化により、その効果はより高まるものと思われます。
なお、本書中「プロポリス」の語はプロポリス全般を、「包接プロポリス」はγ―シクロデキストリンで包接化したプロポリスを指しています。
目次
〈コラム〉プロポリスを集めるのはセイヨウミツバチ
第１章 プロポリスはミツバチの生産物
巣の保護や補強に用いる
植物由来の樹脂状物質
起源植物の違いで性質が異なる
古代から利用されていた歴史と研究
海外での利用と研究
日本での利用と研究
多様ですぐれた薬理作用
有効成分はフラボノイドなど
効能が注目される桂皮酸誘導体
幅広い薬理作用
抗菌、抗ウイルス作用
抗炎症作用
抗酸化作用
免疫力調整作用
抗腫瘍作用
肝保護作用
尿酸値低下作用
第２章 利点が多いプロポリスの包接化
プロポリスが抱える問題点
難水溶性の成分が多い
有害物質や発がん性物質に変化
ＣＤはナノサイズの極小カップ
構造は底のないカップ状
包接と徐放という特性
γ―ＣＤ包接化で問題点を解決
におい・辛み低減、取扱い性向上
吸収率・生体利用率の向上
アルコールが苦手な人でも大丈夫
有効成分の安定化
第３章 美容と健康づくりに包接プロポリス
神経線維腫症の改善効果
遺伝性の希少難病
従来の治療法では不十分
治療薬はまだ治験中
ＮＺ産プロポリスに着目
がんの増殖や転移を抑制する
ＰＡＫを遮断する
細胞毒性と細胞増殖抑制作用
がんの転移を抑制
痛風や高尿酸血症を予防・改善
血漿中の高尿酸が原因
ＣＡＰＥが尿酸値を下げる
インフルエンザに有効、エイズに可能性
ウイルスの産生を抑制
エイズなどでも効果がある
ピロリ菌の除去や虫歯予防に
ピロリ菌に対する除菌効果
虫歯予防や歯周病の改善
老化防止や美容効果も
グルタチオンの産生を増やす
抗酸化作用
美白作用
解毒作用
生体機能調節作用
免疫機能亢進作用
抗老化作用
シワやたるみの改善
第４章 安全性に関するＱ＆Ａ
Ｑ副作用の心配はないの？
Ｑ一日に必要な摂取量は？
Ｑ摂取してはいけない人は？
Ｑγ―ＣＤの安全性は？
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