天然の贈り物である「黒酢（純粋米酢・純粋玄米酢）」に出会い、わたくしは実験を通してさまざまな効用を目のあたりにし、「黒酢」の素晴らしさを、各種誌上で皆さんにお知らせしてきました。
最近は、食生活の変化や複雑になっていく仕事環境などから、からだにかかるストレスはかなりのものになっています。そこで「黒酢」の持っている疲労回復のパワーが皆さんのお役に立つことと信じてやみません。
昔から、酢は疲労回復にも用いられてきたものですが、その中でも「天然の黒酢」の持つ力は、血液の流れをサラサラにすることでエネルギーの代謝回路をなめらかに動かします。これが疲労回復、食欲増進、そして老化防止の秘密なのです。
今回は、この「黒酢」のパワーに加えて、「オリゴ糖」の力についてもお話ししたいと思います。
「オリゴ糖」といえば、ビフィズス菌を増やすことによって腸の働きを整える効果が確認され、お菓子やヨーグルトなど様々な食品に添加されるようになった甘味料です。
「お酢」と「オリゴ糖」――、一見まったく関係のないような二つですが、これらが持つ力を合わせると、私たちのからだを流れる二つの流れ、すなわち血液の流れと食べ物の流れの二つを非常にスムーズにすることになるのです。
私たちの腸内にいる善玉の細菌たちと仲良く付き合えば、便秘に悩まされることもありません。良い細菌は腸をきれいにし、腸を守り、私たちは気分よく排便をすることができるのです。またこの快便は私たちのからだ全体の健康にも大きく関係してきます。
気持ちのよい健康な生活を送るためには、疲れも便もためないのに限ります。そのためにここでご紹介する「黒酢＋オリゴ糖」が皆さんのお役に立つことを願っています。
目次
〈コラム〉お酢で酔っぱらうの？
第１章 疲労回復と食欲増進に「黒酢」
黒酢は天然仕込みの純粋な酢
刺激少なく胃腸にやさしい黒酢
先人の知恵、殺菌・防腐作用
黒酢ゆえの優れたアミノ酸組成
ＴＣＡ回路に働き疲労物質を抑制
高脂血症を改善する黒酢
動脈硬化を防ぎ、肝臓・腎臓障害を改善
食欲増進に役立つさわやか風味
第２章 腸内の細菌改善に「オリゴ糖」
腸内は善玉菌と悪玉菌の住処
からだに影響する腸内細菌バランス
オリゴ糖がビフィズス菌を増やす
腸の腐敗産物を減らしガンの予防も
第３章 「黒酢＋オリゴ糖」で元気倍増
便のかたちでわかる腸の元気度
宿便は百害あって一利なし
便秘もニオイも解消された！
「黒酢＋オリゴ糖」の作り方、飲み方
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